맥주병이 갈색인 이유는 햇빛을 차단해 호프의 성분을 변질시키지 않음으로써 맥주의 맛과 향을 유지시켜 주기 위해서다.

다른 알코올류와는 달리 맥주병은 거의가 갈색이다.

외국에는 녹색 병도 있지만, 그것도 짙은 녹색으로 햇빛 투과율이 낮기 때문에 사용하기도 한다.

맥주의 주성분인 호프는 햇빛을 아주 싫어한다. 햇빛을 받아 온도가 올라가면 맛이 떨어지고, 자외선이 호프의 성분을 변질시켜 버리기 때문이다.

또 햇빛에 쬐면 역한 냄새가 나는 경우도 있다.

다시 말하면, 색이 짙은 유리가 맥주의 풍미와 향기를 유지시켜 주기 때문이다. 하지만 햇빛이 잘 드는 양지바른 곳에서 자외선을 완전히 차단하기란 불가능하다.

따라서 맥주는 역시 햇빛이 없는 어둡고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하는 것이 좋다.