제천약초로 만든 떡 케이크가 우리떡 전국 경연대회에서 은상을 수상했다.

지난 5월 9일 서울시 종로구 소재 (사)전통음식연구회에서 열린 제 6회 아름다운 우리떡 경연대회에서 제천시 우리음식연구회 최명순 회장이 우리지역의 당귀와 황기를 이용한 웰빙 약초 떡 케이크로 은상을 수상했다.

전통음식의 보급화, 대중화, 세계화를 위해 열린 이 경연대회는
(사)한국전통음식연구소와 농촌진흥청이 함께 추진한 대회로 전국에 숨어있는 우리 떡의 장인을 찾아 전통식품의 떡 명인 후보자를 발굴하고 대회다.

최 회장의 수상으로 사라져가는 전통 떡을 보존 계승하여 자랑스러운 우리 떡 문화를 알림은 물론, 우수한 제천 약초를 널리 알리고 명실상부한 제천의 약떡으로 자리매김하는데 큰 역할을 할 것으로 기대 된다.