제천시보건소(소장 조종휘)가 2월부터 6월 말까지 제천 시민을 대상으로 상반기 맞춤형 조리체험교실을 운영한다.

조리체험교실은 28일부터 내달 13일까지 프로그램별로 선착순 신청접수 받으며, 교육기간은 2월 19일부터 6월 27일까지이다.

수강신청은 직접 방문접수와 팩스나 이메일 접수로도 수강신청이 가능하며, 제천시청과 제천시보건소 홈페이지의 프로그램일정을 확인하고 수강신청서를 내려 받아 작성 후 신청하면 된다.

제천시보건소는 지난 달 고혈압당뇨교육센터를 설치해 교육 및 조리체험교육 공간을 확보했으며, 당뇨병교육을 받은 시민을 대상으로 자조모임을 운영해 호응을 받았다.

2019년에는 유아를 위한 이유식 만들기, 직장인 건강도시락 만들기, 갱년기 및 치매예방 등 생애주기별 교육과 고혈압·당뇨병·암 예방 등 질환별 맞춤형 조리교육으로 상반기에 42회의 교육을 운영할 계획이다.

조리실습 영양사가 대구살 치즈야채죽, 두부스테이크, 월남쌈, 치킨 또띠야, 다시마쌈말이 등 천연재료를 이용한 저염·저당 조리법 시연을 통해 실생활에 바로 적용 가능한 효과적인 교육을 실시할 방침이다.

보건소 관계자는 ?생활습관병 위험군을 파악해 식습관을 개선함으로써 질환을 예방하고 건강을 유지하며 삶의 질을 향상시킬 수 있다“며, “보건소는 앞으로도 전문적인 조리체험 프로그램의 개발, 운영을 통해 지역주민의 건강증진을 도모하기위해 최선을 다하겠다”고 말했다.