제천시농업기술센터는 제천 대표 농특산물인 약초를 이용한 한방 가공 전문가를 육성하기 위해『제빵기능사반』전문교육을 실시하기로 했다.

교육일정은 4월14일부터 6월9일까지 매주 화·목·금요일 오후 2시부터 5시까지 총 24회에 걸쳐 농업기술센터 내 농산물가공실 에서 이론과 실습교육을 실시한다.

신청자격은 지역의 한방빵 제조 개발에 관심이 있는 시민을 대상으로 제빵 기능사 자격증을 취득하여 전문가로 활동하고자 하는 사람으로 20명 내외로 선착순 모집한다.

수강료는 자부담 10만원이며 신청하고자 하는 시민은 제천시농업기술센터(☎641-4131)로 신청하면 된다.

이번 교육은 ‘2010제천국제한방바이오엑스포’를 대비하여 경주의 황남빵이나 강원도의 안흥찐빵 같이 지역을 대표하는 약초로 만든 한방 빵을 만들어 한방식품의 이미지를 부각시키기 위한 것이다.